立秋|“秋膘”這么貼，更健康！

今日立秋，是秋季的第一個節氣，意味著降水、溫度等將會迎來一年中的轉折點，但不代表酷熱天氣就此結束，我國多數地區還處在暑熱階段，往往要等到9月中下旬天氣才能真正涼爽起來。

中醫有言：“夏天過后無病三分虛”，很多人，在立秋這天稱量體重發現與立夏時進行對比，輕了不少。于是便有了秋風起“貼秋膘”的習俗！一是為彌補苦夏時胃口不佳失去的體重，二是來又為之后的寒冬積累能量。

現在我們的生活物資豐富，生活方式、飲食習慣都有所改變，現在許多人的飲食結構不合理，導致各種慢性病（肥胖、糖尿病、高血壓等）纏身，如果此時再以傳統的 “以肉補膘”方式來“貼秋膘”，則對身體并非有益。

我們只需保證均衡膳食、葷素搭配、多吃綠葉蔬菜、補充優質蛋白，忌暴飲暴食、大油大葷，就能健康進補、增強體質，健康“貼秋膘”。

“秋膘”怎么貼？

1.清淡飲食

烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，忌用重油重鹽等調料對肉進行再次加工，吃的過于油膩，還會引起胃腸道的不適，適得其反。

2.選擇低脂肪肉類

選擇低脂肪的肉類，多吃魚類、禽類等白肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。魚、禽、蛋類和瘦肉攝入也要適量，成年人平均每天攝入總量120-200g ，補充優質蛋白，增強抵抗力。

3.均衡搭配

食用肉類時，可搭配高膳食纖維的食物，如新鮮應季的蔬菜、谷物等，既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收，還可以促進胃腸蠕動，加快食物的消化。

另外，趁著天氣轉涼，可多進行一些戶外運動，曬曬太陽，也可以適當補充維生素D。