山西屯匯農(nóng)批市場作為山西省農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，其食品安全和消防安全直接關(guān)系到消費者的健康與市場的穩(wěn)定運營。為進一步加強市場管理，2024年10月25日屯匯市場開展食品安全檢查和消防安排排查工作，確保每一位消費者都能享受到安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。
本次排查工作分別設(shè)立食品安全檢查小組和消防排查小組，同步開始進行檢查工作。
此次食品安全檢查覆蓋全市場，蔬菜區(qū)、水果區(qū)、糧油區(qū)、生鮮肉類、調(diào)味料及副食區(qū)等。嚴(yán)格查看經(jīng)營戶證照是否齊全，是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗和索票索證制度，并檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等，確保市場內(nèi)食品質(zhì)量與食品來源可追溯。檢查過程隨時記錄檢查情況、整改措施等，發(fā)現(xiàn)問題食品，及時銷毀，防止再次流入市場。
消防安全排查小組對市場內(nèi)所有的消防設(shè)施進行了逐一檢查，包括消防安全通道是否被堵塞，消防栓、滅火器等是否能正常使用，商戶是否規(guī)范用電等。重點檢查商戶是否存在不合規(guī)用電行為和用電安全隱患，如電線老化、違規(guī)充電、飛線充電等問題。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的任何問題，排查小組進行了詳細(xì)記錄、及時上報，并通知商戶限時整改，對于存在問題的消防設(shè)施安排專業(yè)維修或及時更換，確保所有消防設(shè)施都可正常使用。
檢查過程中對商戶普及食品安全、消防安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)屯匯市場每月都會定期舉辦食品安全檢查和消防安全演練活動，有效提升商戶和員工的食品安全意識和消防應(yīng)急處理能力。
山西屯匯市場高度重視食品安全和消防安全，通過定期檢查和完善相關(guān)流程和設(shè)施等措施，確保市場的食品安全和消防安全。同時，加強商戶的培訓(xùn)和宣傳，全力營造一個安全、健康的市場環(huán)境，不辜負(fù)每一個消費者的信任與期待。