近期蔬菜整體價格呈上漲趨勢，優質大蔥價格目前達到今年最高點

八月蔬菜供應形勢依然向好，北方冷涼地區依然會處在蔬菜上市的高峰時段。但此時段正處于北方雨季，天氣依然會成為影響后續蔬菜價格的最主要因素。
 
近期市場蔬菜整體價格呈上漲趨勢，部分蔬菜產區出現強降雨，部分地區高溫天氣持續，一定程度上影響了蔬菜的供應量。黃瓜、絲瓜、西葫蘆等蔬菜價格一直持續高位，供應鏈需要一定時間才能順利銜接。
 
市場白蘿卜價格呈現出高位波動，因產區貨源供應量出現短時茬口，貨源供應偏緊；并且今年的種植面積不及往年，田間貨源存量也有所減少，白蘿卜價格有所上漲，短期內價格會相對穩定。
 
近期大蔥的價格呈現穩步上行的走勢，目前達到今年的最高點，主要是因為主供 產區山東持續強降雨導致田間積水，被雨水浸泡后的大蔥，部分不可銷售，部分損耗增加，品質高的貨源較為稀缺，根據目前情況來看，大蔥價格高位運行可能會持續一段時間，等后續內蒙、河北等地區大蔥集中上市，才能補充現階段的供應缺口。
 
綠葉菜價格也開始有所上漲。因夏季高溫不利于蔬菜生長，每年七八月份高溫天氣，不少城市都會迎來“缺伏”，蔬菜價格也是一年中相對較高的時段。近期高溫、大雨不斷，影響綠葉菜供應，上市場有所減少，所以導致價格在短期內出現波動。
 
由于高溫、降雨天氣還將持續，預計短期內蔬菜價格還高位運行，高溫天氣結束后，本地產蔬菜上市量就會有所增加，菜價將會有一定程度回落。