涼秋初襲，果香正濃，山西屯匯秋季時令水果大量上市！

金九銀十，收獲滿滿，花果飄香。屬于秋季的水果也紛紛上市，金燦燦的柿子、紅彤彤的火龍果、酸甜可口的葡萄、飽滿多汁的石榴……在山西屯匯市場，“百果爭艷”的景象正在上演，隨著秋季應季水果不斷上市，我們的“果籃子”也越來越豐富！

一、石榴

九月，石榴紅了。在干燥的秋季吃它，潤燥又能祛火。石榴營養豐富，含原花青素、多酚類物質、亞麻油酸、維他命C、B6、E和葉酸等。

石榴挑選時，首先看形狀外觀，要選有棱有角的，這樣的石榴皮薄肉更甜；二是看石榴底部，觀察菊花狀的裂紋，越是成熟的石榴底部裂口就會越開；三是看顏色，石榴有很多，種類不同口感不同，一般黃皮的石榴口感更清甜。

二、葡萄

此時正是吃葡萄的好時機，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

葡萄清洗時，先用流水洗掉表面的灰塵和雜質，再用小剪刀剪成小串，放到容器中，加入適量的小蘇打和食用鹽，浸泡20~30分鐘。再用流水多沖洗幾遍即可。

三、梨

梨被譽為百果之宗，在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。梨多汁、少渣，膳食纖維和B族維生素含量很豐富。很多人冬季都有皮膚瘙癢的癥狀，大多是由于皮膚干燥引起的。所以，補充水分是比較重要的，梨就是個補水的好水果。

梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏，生吃降火，熟吃潤肺。

四、獼猴桃

秋天也是吃獼猴桃的季節，獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由于獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

挑選獼猴桃時，一要看硬度，質地較硬的便于存放，如果局部已變軟，回家后就要馬上食用。二要看外表，挑選體型飽滿、無傷的獼猴桃。三是聞香氣，質地較軟，伴有香氣說明成熟了，若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，并有異味就已經過熟或爛了。

五、柿子

柿子維生素和礦物質含量豐富，維生素C和錳元素含量高，還有很多類胡蘿卜素。如果買到澀柿子，要對它進行進一步的脫澀，和成熟一點的蘋果或香蕉一起放在同一個塑料袋系緊，放幾天后澀柿子會被催熟。

需要注意的是，柿子含有較多的鞣酸和果膠，不要空腹吃，且要注意食用的量，一天吃一個就夠了。

六、冬棗

冬棗正上市，它是水果界維 C ，吃兩三顆冬棗就可以滿足一天所需要的維生素Ｃ量。同時，冬棗還含有膳食纖維、葉酸、煙酸、鉀、鎂等。

冬棗含糖量、熱量較高，每 100 克冬棗，熱量有 105 千卡，所以每天食用冬棗不要超過20顆。

七、柑橘類

柑橘類水果秋天開始上市，橘子、檸檬、橙子、柚子等，它們廣為人知的一點，就是富含維生素Ｃ。一個中等大小的橙子，可以滿足一天1/4的ＶＣ需求。

·橘子含水量高，而且鉀含量、胡蘿卜素含量都很高，吃太多可能會暫時變成小黃人。

·柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，且熱量較低，怕胖的小伙伴可以選擇吃柚子。

·怕酸的小伙伴可以選擇橙子，橙子糖分含量高，水分豐富，類胡蘿卜素含量高。

中秋節快到了，買點時令水果送親友是個不錯的選擇，山西屯匯市場有大量精美水果禮盒上市，新鮮、實惠、上檔次，消費者可根據自己的預算和喜好自由搭配、購買！